Chinesische Küche – Quiz

Wie viel wissen Sie über die chinesische Küche? Welche Traditionen gibt es in China bei Tisch?

Nehmen Sie an unserem spannenden Koch-Quiz teil und lernen Sie ein paar Details über die chinesische Küche! Die Antworten samt Erklärungen finden Sie weiter unten.

1. Womit isst man in China?
   • Mit Besteck
   • Mit Stäbchen
   • Mit den Händen
   • Nur mit Löffel
2. Was ist das Hauptnahrungsmittel in China?
   • Kartoffeln
   • Nudeln
   • Reis
   • Rindfleisch
3. Was trinken Chinesen am meisten?
   • Wasser
   • Tee
   • Kaffee
   • Fruchtsaft
4. Wie viele große Küchenregionen gibt es in China?
   • 4
   • 6
   • 8
   • 10
5. Was ist zum Neujahrfest ein ‚Muss‘ auf dem Tisch?
   • Fish
   • Fleisch
   • Obst
   • Gemüse
6. Was ist die traditionelle Speise zu Neujahr in China?
   • Gedämpfte Brötchen (Baozi)
   • Klebreis
   • Congee
   • Teigtaschen (Jiaozi)
7. Welche dieser Gerichte stamm nicht aus China?
   • Dim Sum
   • Frühlingsrolle
   • Sushi
   • Chop Suey
8. Welchen Bestandteil findet man in der chinesischen Küche eher selten?
   • Tofu
   • Sojaprodukte
   • Reis
   • Milchprodukte
9. Welche Tischform wird bei chinesischen Essen bevorzugt?
   • Rund
   • Quadratisch
   • Dreieckig
   • Gar kein Tisch
10. In China wird welcher Alkohol gerne getrunken?
    • Cognac
    • Pflaumenwein
    • Bier
    • Schnaps

Gratuliere! Wie viele Fragen konnten Sie beantworten?

Hier die richtigen Antworten:

1. Mit Stäbchen – grundsätzlich immer und alles. Man kann aber auch Löffel auf dem Tisch finden, nur keine Messer, damit die Beziehungen nicht durchgeschnitten werden.
2. Reis – Kartoffeln werden in China gleich wie jedes andere Gemüse serviert (wie z.B. Salat, Karotten) und sind nicht extrem populär. Reis begleitet fast jede Mahlzeit in China.
3. Wasser – Wasser muss immer dabei sein und je wärmer, desto besser – auch im Sommer!
4. 4 – Yue, Su, Chuan, Lu
5. Fisch – Fisch auf Chinesisch klingt gleich wie ‚Reichtum‘ (fu) und ist ein sehr wichtiges Symbol für das neue Jahr.
6. Jiaozi – Sie sind ein wichtiger Teil der Feier. Sie haben sehr dünne Haut und verschiedene Füllungen, meistens mit Fleisch, Bärlauch und Gemüse.
7. Sushi – Diese Speise stammt aus Japan ????
8. Milchprodukte – Es gibt natürlich auch Milch, Butter und Käse in China, diese Produkte werden aber nicht so oft verwendet.
9. Rund
10. Schnaps – Der bekannteste Schnaps in China ist Baijiu – weißer Schnaps.