Wie viel wissen Sie über die chinesische Küche? Welche Traditionen gibt es in China bei Tisch?
Nehmen Sie an unserem spannenden Koch-Quiz teil und lernen Sie ein paar Details über die chinesische Küche! Die Antworten samt Erklärungen finden Sie weiter unten.
- Womit isst man in China?
- Mit Besteck
- Mit Stäbchen
- Mit den Händen
- Nur mit Löffel
- Was ist das Hauptnahrungsmittel in China?
- Kartoffeln
- Nudeln
- Reis
- Rindfleisch
- Was trinken Chinesen am meisten?
- Wasser
- Tee
- Kaffee
- Fruchtsaft
- Wie viele große Küchenregionen gibt es in China?
- 4
- 6
- 8
- 10
- Was ist zum Neujahrfest ein ‚Muss‘ auf dem Tisch?
- Fish
- Fleisch
- Obst
- Gemüse
- Was ist die traditionelle Speise zu Neujahr in China?
- Gedämpfte Brötchen (Baozi)
- Klebreis
- Congee
- Teigtaschen (Jiaozi)
- Welche dieser Gerichte stamm nicht aus China?
- Dim Sum
- Frühlingsrolle
- Sushi
- Chop Suey
- Welchen Bestandteil findet man in der chinesischen Küche eher selten?
- Tofu
- Sojaprodukte
- Reis
- Milchprodukte
- Welche Tischform wird bei chinesischen Essen bevorzugt?
- Rund
- Quadratisch
- Dreieckig
- Gar kein Tisch
- In China wird welcher Alkohol gerne getrunken?
- Cognac
- Pflaumenwein
- Bier
- Schnaps
Gratuliere! Wie viele Fragen konnten Sie beantworten?
Hier die richtigen Antworten:
- Mit Stäbchen – grundsätzlich immer und alles. Man kann aber auch Löffel auf dem Tisch finden, nur keine Messer, damit die Beziehungen nicht durchgeschnitten werden.
- Reis – Kartoffeln werden in China gleich wie jedes andere Gemüse serviert (wie z.B. Salat, Karotten) und sind nicht extrem populär. Reis begleitet fast jede Mahlzeit in China.
- Wasser – Wasser muss immer dabei sein und je wärmer, desto besser – auch im Sommer!
- 4 – Yue, Su, Chuan, Lu
- Fisch – Fisch auf Chinesisch klingt gleich wie ‚Reichtum‘ (fu) und ist ein sehr wichtiges Symbol für das neue Jahr.
- Jiaozi – Sie sind ein wichtiger Teil der Feier. Sie haben sehr dünne Haut und verschiedene Füllungen, meistens mit Fleisch, Bärlauch und Gemüse.
- Sushi – Diese Speise stammt aus Japan ????
- Milchprodukte – Es gibt natürlich auch Milch, Butter und Käse in China, diese Produkte werden aber nicht so oft verwendet.
- Rund
- Schnaps – Der bekannteste Schnaps in China ist Baijiu – weißer Schnaps.